Anda a una primera consulta y ve como te va.
Hay distintos tipos de nutri, así como hay distintos profesionales en todas las áreas. El acercamiento debe ser siempre modificaciones en los patrones que ya existen en el paciente, apuntando a las bases de una alimentación saludable y en conjunto con el ejercicio lograr la reducción de peso en el largo plazo, formando hábitos y no haciendo weás intensivas que a la larga son deletéreas para la salud. Lo ideal es que no te cambien toda la weá al tiro y no te den una pauta muy distinta a lo que ya haces.. y cualquier nutricionista debiera tener a un weon comiendo comidas normales en su mayoría, sin tantas restricciones.
Efectivamente como dijeron hay weones que no aman lo q hacen o trabajan bajo demasiado estrés y te entregan una weá impresa a la rápida igual para todos los pacientes, que a la larga ni siquiera te va a servir tanto... ahi tu como paciente podís cachar si te pasa eso y no volver con la misma persona.
En el foro te encontrarás con mucha gente que cree que por leer estudios sabe, sin tener una base teórica firme en donde apoyar lo que se lee, o se basan sólo en experiencias personales sin tener idea del efecto a largo plazo de lo que están haciendo... y ese uno de los males de la era en q vivimos nomás, uno como ciudadano inteligente debe saber siempre en qué fuentes de información confiar y cuáles no. En ningún momento a mí se me ocurriría que por leer un paper de tratamiento de artrosis, voy a saber más que un médico y que las guías del minsal. En el tema de alimentación que es algo que la mayoría del mundo le gusta opinar hay q tener ojo. He leído hartas falacias ya, sobre todo eso de comparar al hombre moderno con el hombre primitivo y creer que nuestra alimentación debería ser como la de la prehistoria
o la eliminación de los carbohidratos de la dieta en personas que no tienen idea la función que cumplen los macronutrientes en el organismo ni de las razones por las cuales se establecen las proporciones recomendadas en una alimentación saludable. Ni hablar de los ayunos intermitentes.
Al final está más que demostrado que una persona que come saludable, con una alimentación saludable clásica y hace ejercicio, tiende siempre a ser delgada y mantener un buen estado de salud, no hay vuelta que darle al tema ni hay q descubrir de nuevo la rueda... Pero no me interesa el debate, sólo puedo recomendarte ir a una consulta y armarte tu propia idea, como en la mayoría de las cosas de la vida hay q probar