El emulador ya es estable hace bastantes años, lo que llegue a pedir depende mucho del juego, el emulador (a diferencia de dolphin por ejemplo) es muy CPU dependiente y los juegos mas exigentes van a requerir un procesador Intel para poder funcionar correctamente, el Shadow Of The Colossus es de los juegos mas exigentes del emulador por ejemplo.
en mi caso, con un Phenom 2 y una 7870 (Que no son de la nasa precisamente) pude correr varios juegos Full Speed, como por ejemplo: God Hand, God Of War 1 y 2, The Warriors,Tenkaichi 3,Budokai 3, Kof Maximun Impact 2 o el mister mosquito.
Si es funcional con TODOS los juegos, supongo que no, siempre habrá algún juego que tenga algún problema, pero al menos lo verdaderamente gordo del catalogo de PS2 ya debería funcionar sin problemas.
Sobre lo de configurarlo, supongo que los juegos mas exigentes necesitaran alguna configuración especial, pero con los citados, no tuve que hacer nada fuera de lo común mas que mover la flecha para aumentarles la resolución y configurar el mando.