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Se viene el diluvio en Santiago (y el resto de Chile): Reporten acá el llanterío, cortes de luz y sopaipillas caseras.

Cómo se hacen las The Rial Sopaipas

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DiabolicaNaty dijo:
No se puede freir con aceite de oliva, es más dañino porque no soporta tanto calor y cambia su forma al calentarlo.

El de maravilla o manteca es el mejor y llega a temperatura más alta sin cambiar su forma.

Cipa, te caiste con eso y no es digno de un todologo del foro, nos dejas mal parados :tecito:
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Mejor inviten a comer sopapillas, con o sin zapallo son wenardas :sisi3:
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Niña linda, tiene razón, la temperatura tanto en la cocción como en freir, cambia y/o descompone aminoácidos, vitaminas y otras weas. el socito de ciencia y cocina y el otro programa que dan en la señal 2 están en lo correcto
 
DarkTsu dijo:
depende de que tan al sur :lol2: pero yo he visto mas menos desde temuco hacia el sur las hacen sin zapallo
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El limite es Linares. De ahí para abajo es común NO usar zapallo.
Yo las conocía con zapallo desde que nací en Maipú hace medio siglo :tata: hasta que conocí a mi señora en 2004 en Chillán :huaso: .....y fue una :goku: EPIFANÍA cuando mi suegra me preparó en una ocasión...😋😋😋

Referente al tema, en Quilpué ahora el estero tiene la CAGADA
 
Corvo Acerado dijo:
hasta que conocí a mi señora en 2004 en Chillán :huaso: .....y fue una :goku: EPIFANÍA cuando mi suegra me preparó en una ocasión...😋😋😋
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lo mejor de las sopaipas sureñas es q son gorditas, se les hace la figura de un pellizco y se hacen con levadura, los bordes de la masa se reusan haciendo triangulitos


SOPAIPILLAS-SURENAS-500x500.jpg


ah y sin zapallo, esa wea la conoci en stgo junto a la ordinariez de las sopaipillas revueltas en agua de escoria de azucar, creo q son asi por flojera y hacer la misma masa en las 2 preparaciones

:monomeon: sopaipillas pasadas
:maestro: picarones en salsa de caramelo, naranja y canela


:monomeon: picarones que explotan al echarlos al aceite
 
Última edición:
Virox dijo:
era el de oliva pero esto fue porque las rrss esparcen mentiras y uno que anda con la guardia baja compra todo, fue por el "punto de humo" igual sabia de eso.
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Osea si freí con un fogón que de más supera los 200° ahí hace mal por que se quema.

Igual pa freír manteca ftw, hasta las papas fritas quedan maravillosas
 
DiabolicaNaty dijo:
Aah yo siempre he asumido que doy wena pa comer, deja ser buatona tranquila voh, andate al otro tema, pa eso hay dos.


Y mis disculpas a todos por mi confusión, debe ser la lluvia :retard:
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no mija...no es la lluvia, ya estamos tatas....xD

y que se meten con la guatona culia!, NOS GUSTA COMER Y QUE TANTO.

yo la defiendo sisterita
 
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