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Tienen alguna receta fácil para hacer?

ackera

ackera

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2007/01/31
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Macho
Algo simplecito y rápido para preparar? Para agregarlo al repertorio. Por ejemplo encontré una receta de waffles bien wena el otro día:

La receta tiene dos partes, una líquida y una seca.
La líquida consiste en:
2 huevos
100 gramos de mantequilla
1 1/2 taza de leche

La idea es batir los huevos un poco hasta que estén medios espumosos. Derretir la mantequilla y mezclarla junto con la leche y los huevos en un bowl. Que quede bien homogénea.

La seca consiste en:
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal

Cernir las tres cosas (pasarlas por un colador y descartar los pelotones que quedan), ponerlas en otro bowl, y mezclarlo bien, que quede homogéneo también.

Después verter la mezcla líquida en la seca y mezclarlas bien. Debería quedar una mezcla no muy líquida pero sin pelotones. Si no tienes wafflera, se puede hacer igual en un sartén precalentado, sin aceite, con la mantequilla que lleva la mezcla es suficiente para que no se peguen si el sartén es bueno. Darlos vuelta para que se hagan por el otro lado. Hacerlos a fuego más bien lento para que se hagan por dentro también sin quemarse mucho por fuera. Quedan como un queque plano y con miel quedan la raja.
 
Fideos con salsa de atun con crema

-Fideos a eleccion
-Atun , recomiendo en lomitos, porque el desmenudado es asqueroso :ohno:
-Una cebolla chica
-Pimenton verde
-Crema espesa para cocinar

Se pica la cebolla y el pimenton verde en cuadritos. Se sofrien ambos, se agrega el atun y al estar mezclado, se le agrega la crema y sal a gusto. Se revuelve un poquito , se deja un par de minutos a fuego lento sobre un tostador y luego se apaga.

Se cocen los fideos , al estar "al dente" se sacan del fuego, se escurren y luego se sirven con la salsa de atun . :bail:
 
echas a cocer huevos a gusto en una olla con agua, cuando hiervan tienes 2 opciones :

1- corta el fuego y tienes huevo a la copa (pasado por agua, con la yema blanda)
2- dejalos hervir por 5 min y tendras huevos duros

y alli puedes moler los huevos duros y agregarle mayo por ejemplo y tendras una pasta
o agregale unas rodajas de tomates, que se yo.. pueden ocurrirse muchas cosas
 
Bloodrayne dijo:
Fideos con salsa de atun con crema

-Fideos a eleccion
-Atun , recomiendo en lomitos, porque el desmenudado es asqueroso :ohno:
-Una cebolla chica
-Pimenton verde
-Crema espesa para cocinar

Se pica la cebolla y el pimenton verde en cuadritos. Se sofrien ambos, se agrega el atun y al estar mezclado, se le agrega la crema y sal a gusto. Se revuelve un poquito , se deja un par de minutos a fuego lento sobre un tostador y luego se apaga.

Se cocen los fideos , al estar "al dente" se sacan del fuego, se escurren y luego se sirven con la salsa de atun . :bail:
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Aprovechando que tenia fideos seguí tu receta y debo decir que quedo exquisito. Me atreví a agregarle oregano junto con la sal.

Muchisimas gracias!
 
pan tostado con mantequilla

ingredientes:

- 1 pan
- mantequilla

con un cuchillo se parte el pan en dos, se ponen las dos partes del pan en el tostador y se prende la cocina, se pone el tostador encima de la llama, se espera a que el pan esté tostado de un lado y se repite el procedimiento con el otro lado dando vuelta el pan. cuando el pan está tostado medio café por los dos lados apagas la cocina, se saca el pan del tostador y con un cuchillo se untan por un lado las mitades del pan con mantequilla. si el pan queda negro y sale humo, es porque te demoraste mucho en sacar el pan.
si tienes tostador eléctrico es mas facil, se ponen las mitades del pan en las ranuras del tostador, se gira la perilla del tostador hasta poner los minutos que quieres tostar el pan, bajas la palanca y esperas a que el pan salte.

p.d.: si quieres el pan sin tostar o sin mantequilla no hagas todo lo anterior y cómetelo así no mas
 
Twinsen dijo:
Aprovechando que tenia fideos seguí tu receta y debo decir que quedo exquisito. Me atreví a agregarle oregano junto con la sal.

Muchisimas gracias!
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De nada!!! Yo no le hecho nada aparte, porque me gusta mucho el sabor del pimenton verde, pero esta buena la sugerencia para variar la proxima vez. Gracias !! :buenaonda:
 
Bah hay de todo acá xD no había cachado este foro
 
Fideos con salsa de queso "a gusto".

Ingredientes para una porción: Fideos, 200 cc de leche, 1/3 de pomo de queso crema (puede ser saborizado), 1 o 2 dientes de ajo, cebolla (rallada, mismo volumen que el ajo), albahaca, aceite, sal y pimienta. Opcional vienesas en cuadritos o jamón trozado.

Mientras se cocinan los fideos, en otra olla (sartén o paila, pero que tenga algún antiadherente) rallar ajo y cebolla, agregar el queso crema, una pizca de aceite, salpimentar y cocinar a fuego bajo unos minutos, revolviendo hasta que el queso se vuelva más líquido. Agregar la leche fria, la albahaca (seca o fresca) y las vienesas o jamón ya cortados (opcional). Probar y agregar más sal si es necesario. Cortar el fuego apenas la leche comience a hervir, y dejar reposar unos minutos antes de agregarla a los fideos.

Las cantidades van al ojo, así que siéntase en total libertad de cambiarlas a su gusto.
 
Omelette
para 1 persona
Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 1 puñado de champiñones salteados
  • queso picado en cubos pequeños o rallado
  • sal, pimienta y ciboulette picado fino
  • 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
  1. En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla y esperar a que empiece a burbujear.
  2. Por mientras colocar en un bol los huevos, sal, pimienta y ciboulette, batir por 20 segundos hasta que estén bien mezclados.
  3. Volcar en la sartén enmantequillada y caliente, dejar cocinar hasta que empiecen a ver que el borde esta cocido, empezar a mover la sartén para asegurarse que la omelette esta suelta y ya ha formado costra.
  4. Agregar el relleno y dejar que el queso se empiece a derretir.
  5. Ayudándose con una espátula, plegar la omelette y pasar a un plato ojala caliente.
  6. Dejar reposar 1 minuto.
  7. Servir
 
wafles po weón :lol2: , quien chucha come wafles !?

:lol2:


aporto:

fideos con salsa al pesto:

1 paquete de fideos cualquiera
1 paquete de albahaca fresca
2 dientes de ajo
1 caja de crema espesa
1 paquete de queso rallado
sal

en un mortero moler sólo las hojas de la albahaca muy fresca, junto con los dientes de ajo y la sal. agregar la caja de crema espesa y el queso rallado. mezclar bien y servir de inmediato (fría) sobre los fideos recién sacados del agua.


ojo que se oxida rápido.
 
tarta tatin, o tarta tatän, es una tarta al revez en teoria.
Haces la masa como cualquiera, deai tienes que hacer almivar y poner manzanas verdes, encima la masa, todo en una hoya grande, deai se saca del horno, 5min a fuego alto y se saca, deai viene lo mejor, con un plato bajo y grande dan vuelta todo y listoco, quedo como rey wn y es refacil y rapido.

Sirvanlo apenas lo saquen del horno, deai se pone medio duro.
Cuidado al voltearlo porque pueden quemarse.
 
Wiskitiwiski dijo:
pan tostado con mantequilla

ingredientes:

- 1 pan
- mantequilla

con un cuchillo se parte el pan en dos, se ponen las dos partes del pan en el tostador y se prende la cocina, se pone el tostador encima de la llama, se espera a que el pan esté tostado de un lado y se repite el procedimiento con el otro lado dando vuelta el pan. cuando el pan está tostado medio café por los dos lados apagas la cocina, se saca el pan del tostador y con un cuchillo se untan por un lado las mitades del pan con mantequilla. si el pan queda negro y sale humo, es porque te demoraste mucho en sacar el pan.
si tienes tostador eléctrico es mas facil, se ponen las mitades del pan en las ranuras del tostador, se gira la perilla del tostador hasta poner los minutos que quieres tostar el pan, bajas la palanca y esperas a que el pan salte.

p.d.: si quieres el pan sin tostar o sin mantequilla no hagas todo lo anterior y cómetelo así no mas
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hacia dias que no me reia tanto tuve que aguantarme para no despertar a todos
super tripi tu repuesta
rapido tomates con huevo frito
espinacas con salmon
 
minipizzas de zapallito italiano, se corta el zapallito italiano en rodajas sobre las que se pone una lamina de queso y una torreja de tomate ,oregano y al horno.
 
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