Dicen que el Pisco es peruano estos venecos insufribles...
A ver antronianos, para que quede claro, ya se sabe que hay registros de la serena de allá por el 1600 o 1700 cuando la palabra pisco en el agua ardiente de uva hecha en chile; era un texto de un testamento, peruanos con la pera.
Lo otro, el pisco peruano es nada que ver con el chileno, el pisco chileno es puro, sólo destilado de Uva, no se mezcla con nada más al elaborarse, es lo mejor para hacer combinados y piscolas, es decir para hacer copetes del tipo fuertón o derechamente tomarse solo con hielo.
Ahora, el pisco peruano en su elaboración, lleva agua, es decir, no es sólo destilado de uva, por lo que es bueno para hacer tragos como el sour, y de ese tipo.
Así que la discusión de si el pisco es chileno, es chileno, pero sólo la palabra, porque pisco peruano y chileno nada tienen que ver, son weás distintas.
Que quede claro que lo supo en Elantro, cuna de la cultura, el sentido común y la sapiencia.
