Ultrabored
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Cómo hacer papas fritas, por los expertos de HowToBasic:
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Cocinando (en cuarentena) con Nadja
- Autor de tema Nadjita
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homersimpson
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Cómo hacer papas fritas, por los expertos de HowToBasic:
vi un video por ahi y decian q las papas estilo britanico (las de fish & fries) el truco es pegarle 2 frituras
onda pa q quedaran crujientes y tostadas por fuera
Basacas
Epic Troll
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Hola!
Aportaré con una receta que saqué de internet, preparé en mi casa y uffff, rica la wea.
Milanesa de berenjena:
Ingredientes:
-Berenjenas
-Huevo
-Pan rallado
-Aceite
-Condimentos/aliños
Sobre las cantidades, me cuesta un poco, porque cocino al ojo y siempre (o casi siempre) para una persona, pero bueno.
Preparación:
-Cortar las berenjenas en láminas, dejarlas remojando en agua tibia con sal por 20 min aprox (esto, para quitar el amargor de la berenjena).
-Transcurrido ese tiempo, secar las berenjenas con papel absorbente (No es necesario enjuagar las berenjenas, solo secar).
-Pasar las láminas de berenjena por el huevo (el que previamente fue quebrado y revuelto en un pocillo), el cual puede estar aliñado a gusto. En mi caso, le puse sal, comino y un poco de orégano.
-Se deja escurrir el exceso de huevo, para luego pasar las láminas de berenjena en el pan rallado (se puede reemplazar por harina si no tienen pan rallado).
-En un sartén con aceite previamente caliente, dejar freír las láminas de berenjena (ojo, el aceite debe estar caliente, pero procuren que no esté a tan alta temperatura).
La idea, no es que se queme el pan rallado y quede la berenjena media cruda o que la berenjena terminé sobrecocida.
No sé si se entiende la idea, espero que sí
Y eso, es bastante simple la verdad.
Yo la acompañe con quinoa cocida como acompañante y con un poco de humus.
Eso, chaolin
Aportaré con una receta que saqué de internet, preparé en mi casa y uffff, rica la wea.
Milanesa de berenjena:
Ingredientes:
-Berenjenas
-Huevo
-Pan rallado
-Aceite
-Condimentos/aliños
Sobre las cantidades, me cuesta un poco, porque cocino al ojo y siempre (o casi siempre) para una persona, pero bueno.
Preparación:
-Cortar las berenjenas en láminas, dejarlas remojando en agua tibia con sal por 20 min aprox (esto, para quitar el amargor de la berenjena).
-Transcurrido ese tiempo, secar las berenjenas con papel absorbente (No es necesario enjuagar las berenjenas, solo secar).
-Pasar las láminas de berenjena por el huevo (el que previamente fue quebrado y revuelto en un pocillo), el cual puede estar aliñado a gusto. En mi caso, le puse sal, comino y un poco de orégano.
-Se deja escurrir el exceso de huevo, para luego pasar las láminas de berenjena en el pan rallado (se puede reemplazar por harina si no tienen pan rallado).
-En un sartén con aceite previamente caliente, dejar freír las láminas de berenjena (ojo, el aceite debe estar caliente, pero procuren que no esté a tan alta temperatura).
La idea, no es que se queme el pan rallado y quede la berenjena media cruda o que la berenjena terminé sobrecocida.
No sé si se entiende la idea, espero que sí
Y eso, es bastante simple la verdad.
Yo la acompañe con quinoa cocida como acompañante y con un poco de humus.
Eso, chaolin
homersimpson
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weon no he podido pillar berenjenas en el jumbo de como hace 1 mes, toy welto loco pensando en q quiero hacer un ratatouille 
Ultrabored
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Vé el videovi un video por ahi y decian q las papas estilo britanico (las de fish & fries) el truco es pegarle 2 frituras
onda pa q quedaran crujientes y tostadas por fuera
homersimpson
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Vé el video
Basacas
Epic Troll
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weon no he podido pillar berenjenas en el jumbo de como hace 1 mes, toy welto loco pensando en q quiero hacer un ratatouille
5 berenjenas por Luca en la vega
homersimpson
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no si me imagino q fue lo primero q responderian, y sin pandemia es el primer lugar al cual acudiria
(q no daria por una reineta a la mantequilla wn
)
homersimpson
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se le echa sal al agua de coccion de la coliflor? 
si, soy viejo y no se ni como cocer una wea
edit: too late, ya empezó a salir olor a peo ¯\_(ツ)_/¯
si, soy viejo y no se ni como cocer una wea
edit: too late, ya empezó a salir olor a peo ¯\_(ツ)_/¯
Última edición:
vampireza_Ani
Ani Impostora - Trapito
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No le pongo sal, pero no veo pq no le añadiríase le echa sal al agua de coccion de la coliflor?
si, soy viejo y no se ni como cocer una wea
edit: too late, ya empezó a salir olor a peo ¯\_(ツ)_/¯
La sal no le resta olor a peo
homersimpson
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puta la wea le eché, me va a quedar salá la weaNo le pongo sal, pero no veo pq no le añadiría
La sal no le resta olor a peo
vampireza_Ani
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Que vai a preparar?puta la wea le eché, me va a quedar salá la wea
(si no le echaste mucha sal, no deberia quedar salado)
homersimpson
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shh q estoy en call con el jefe, el qlo se echo a 3, sm me siento como en la silla musical
vampireza_Ani
Ani Impostora - Trapito
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Somos dos mi amigo, jugando ruleta rusa con los compañeros.shh q estoy en call con el jefe, el qlo se echo a 3, sm me siento como en la silla musical
Avisa si tenis pega.
homersimpson
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oh el qlo mando asi carepalo opciones de disminuir % de la rentaSomos dos mi amigo, jugando ruleta rusa con los compañeros.
Avisa si tenis pega.
, voluntario claro pero anda a hacerte el weon aer cuanto duras
vampireza_Ani
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Los jefes tienen un magister en psicología inversa y en mandarte a la b las ganas de trabajaroh el qlo mando asi carepalo opciones de disminuir % de la renta
Ya poh, como vai a preparar la pinchi coliflor.
homersimpson
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y una pollita pregunta si van a desvincular mas jajaja, chequeteeetaLos jefes tienen un magister en psicología inversa y en mandarte a la b las ganas de trabajar
Ya poh, como vai a preparar la pinchi coliflor.
no, es pa comer con mayonecita noma (q son ricos los fritos de coliflor ah?)
vampireza_Ani
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Muy ricos, se me hizo agua papi.
homersimpson
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a mi tb mami
tengo unos amigos chinos (ex amigos, chinos qls
) con un restoran vegetariano y ahi los conoci
homersimpson
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(en latam todos se bajaron 50% del sueldo )
)
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