El fin de semana recién pasado, primer fin de semana de marzo de 2024 y quemando el último cartucho de vacaciones antes de clases, fuimos a acampar en radal 7 tazas, en un camping llamado las vertientes y que queda al lado del parque ingles. Después de una ruta de trekking de 3 horas y sin ganas de cocinar tallarines con salsa para la once, entramos a un boliche justo al frente del parque ingles, que vendía completos. No le tenía ninguna fé al completo que compré. Me esperaba una vienesa ordinaria a medio cocer, en pan ideal, con mayonesa en bolsa, de las baratas que vende el supermercado.
Cuando me avisan que el completo está listo.... Chemimare... La weá wena, rica, grande. El completo no venía en pan común y corriente. Venía en un pan amasado exquisito, recién hecho, con vienesa Soler o similar, de esas color naranjo, con mayonesa casera, buen tomate y con palta hass de la wena.... Uf.... La weá wena..... Rica...llenadora. Un completo exquisito. A la salida caché el letrero del negocio... Completo de campo. Sin dudas califica para competir por medalla en la olimpiada de completos.
Y las papas fritas también son mortales, con papas de verdad, no como esas mierdas prefritas de foodtruck o de mall.
El puesto se llama "Comida al Paso Maxi" por si alguien acampa por allí.