Entendiendo "evaluar" como "revisar el trabajo", existen ensayos para hacerlo y certificar el trabajo realizado, también existen normas, procedimientos, manuales, entre otros métodos para medir la calidad de lo ejecutado, incluso hay un manual de tolerancias (cdt.cl) para ayudar al "criterio" del que evalúa ante alguna no conformidad que pueda ser tolerada...todo está regulado. El que una persona no conozca la técnica para ejecutar una labor no significa que no conozca el resultado óptimo de esa faena y su procedimiento o protocolo de ejecución, más aún si todo apunta a los procedimientos y protocolos para el aseguramiento de la calidad....por lo tanto, el proceso SÍ es conocido y ESTABLECIDO ANTES que cualquier "maestro" comience a trabajar.
La planificación es un proceso previo a la ejecución del trabajo (obvio) pero esto es posible debido a que existe una medición del tiempo y costo que lleva realizar cada trabajo medido por unidad de medida. Este registro medido señala cuánto se demora una persona en realizar una unidad de trabajo, expresado en horas hombre / unidad de trabajo....resumiendo está tan planificado y establecido el rendimiento en la planificación que sé exactamente si al final del día estuviste sacando la vuelta o trabajando en serio.
teoría que no sirve de nada.